愛料理 全部分類 烘焙點心 餅乾 芝麻酥片 楊琪 31 食譜 73 粉絲 追蹤 94 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 糖粉 60g 奶油 45g 蛋白 1顆（約25g) 高筋麵粉 60g 牛奶 20ml 熟黑芝麻 適量 將糖粉過篩和奶油打至微發 再分次加入蛋白液充分攪拌均勻 過篩高筋麵粉和牛奶分次加入攪拌均勻 將油麵糊用擠花袋擠在烤盤中，使其呈扁圓球狀 在餅乾中間撒一點黑芝麻 放入預熱烤箱中以上火180/下火160烘烤，烤至周邊顏色金黃即可（約15-17分鐘） 小撇步 開始麵糰前先預熱180度，建議設定計時器10分鐘後再轉盤，再設定計時器3-5分鐘這樣慢慢看上色 成品約28片（看大小） 2019/12/01 發表 4,104 瀏覽
謝小聿Vicky
