零失敗麻油雞 冬天食補就來一鍋麻油雞吧!

零失敗麻油雞


貓兒
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冬天食補就來一鍋麻油雞吧!

時間
60 分鐘
食材
200克
50克
一隻
300ml
適量
  • 1
    薑切片跟黑麻油開中火煸到微乾
  • 2
    再下雞肉,皮朝下把油逼出來
  • 3
    每塊都煎到差不多的時候加米酒跟水,水蓋過食材即可,開大火煮滾後再蓋鍋轉小火煮30分鐘
  • 4
    若想加麵線吃,水煮滾後放麵線2分鐘即可撈起
2019/11/28 發表 1,589 瀏覽
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