黑胡椒嫩煎雞腿排 zz 15 食譜 92 粉絲 追蹤 14 說讚 一起做 1 留言 讚 收藏 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 帶皮雞肉 1片 黑胡椒 適量 鹽 適量 義大利香料 適量 步驟 生雞肉吸水吸乾 肉那面抹上鹽巴、黑胡椒 開中火 無需放油 下雞肉 皮那面朝下 煎10分鐘至皮呈金黃色 翻面 煎肉那面至肉變白（約3分鐘） 期間壓一壓肉 使受熱均勻 皮那面朝下 送入烤箱 230/230度 烤5分鐘 烤完在烤箱內悶5分鐘 再取出 放在砧板或盤子上切塊 完成！ 5,943 瀏覽 2021/11/27 發表
