[小P猴] 香煎豬排

2012/11/20 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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豬排是小P猴非常喜歡做的一道料理,
洗完米下鍋後就開始醃肉,
醃肉的時間先炒菜,
炒菜完後豬排只要2分鐘可以煎好了,
煎好豬排後,晚餐的飯也好嘍!
是不是一整個很方便呢?

食材

材料
豬排 3片
醃料
蒜頭 1粒
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
胡椒粉 少許
香油 少許
少許
  • 1 蒜頭去皮、切碎
  • 2 將豬排用刀背或肉錘拍扁
  • 3 將所有醃料拌勻
  • 4 將豬排和醃料用手抓一抓,靜置30分鐘
  • 5 平底鍋內加入少許沙拉油
  • 6 大火快速將豬排煎至變色
  • 7 小火煎到熟即完成
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