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溫太太窩在廚房
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手工韭菜水餃🥟

手工韭菜水餃🥟

描述

簡單的味道,純手工比較健康!
常常都等孩子入睡,邊追劇邊包~

37 說讚

份量

7 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 絞肉加2湯匙醬油醃拌,再加2湯匙水,同方向攪拌至呈黏性(約5分鐘)。

    絞肉加2湯匙醬油醃拌,再加2湯匙水,同方向攪拌至呈黏性(約5分鐘)。

  • 韮菜洗淨切末,加入拌好的絞肉裡,加胡椒、塩、麻油、蛋,再拌勻即可。

    韮菜洗淨切末,加入拌好的絞肉裡,加胡椒、塩、麻油、蛋,再拌勻即可。

  • 肉十菜比例,取各人所好,1:1亦可,韮菜餡要油脂多些(絞肉較瘦的話,加油亦可)

小撇步

包的時候,個人沒有所謂的什麼包法,單純使用水沾邊,稍微摺起來~現包現煮很好吃喔!
如果沒有要及時吃就放入圖片的紅色盤子,直接放入冷凍,確定冷凍後可以放入塑膠袋中!

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