千張餛飩 (斑馬式)
描述
餛飩大家都會包😊但千張豆皮沒有麵皮的彈性跟黏性，用一把抓的方式常常會覺得開開的，雖然下水煮後千張會自己變軟包裹起來，但總覺得無法壓緊心裡很矮油～
歡迎試試這個煮起來有拖尾的方式，吃得到千張豆皮軟Q的口感，超滿足～👌
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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千張豆皮放入肉餡
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對折
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左右兩個尖角往下折，稍微交疊
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翻轉過來
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將尾端塞入中間(像個口袋)
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完成
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煮出來有像麵皮餛飩飄飄的拖尾，超滿足😋
小撇步
☆如果覺得只是對折不放心，也可以從底下折幾圈上來再開始左右兩邊往下折的步驟也可以喔！
♥︎選擇自己喜歡的肉餡來製作千張餛飩吧！
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