蛋素炒飯(有洋蔥) 材料 隔夜飯一碗(滿) 洋蔥1/4( 切丁切絲任君歡喜) 杏包菇 小1 隻 (多寡可調整) 一顆雞蛋 食用油(炒菜使用量) 醬油一湯匙/半匙 低鈉鹽少許

蛋素炒飯(有洋蔥)


黑白煮
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材料
隔夜飯一碗(滿)
洋蔥1/4( 切丁切絲任君歡喜)
杏包菇 小1 隻 (多寡可調整)
一顆雞蛋

食用油(炒菜使用量)
醬油一湯匙/半匙
低鈉鹽少許

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
1碗
1/4個
一小條
一粒
一小湯匙
少許
一般炒菜量
  • 1
    先到炒菜油 熱鍋至有香味 火調小 放入洋蔥 偶爾翻炒 軟爛度個人喜好 洋蔥有香味後 放入杏包菇翻炒至有點萎縮.. 加入隔夜飯翻炒至你能接受的口感 (不要整坨的要一粒一粒狀態) 在炒飯中間分出一個洞,將雞蛋打下去打散越均勻越好 靜待30秒 再用炒飯埋起來 10秒後開始炒勻,醬油鹽巴調味炒勻。結束
2019/11/12 發表 910 瀏覽
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黑白煮
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