煎牛排 好吃!

煎牛排


Rosie
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好吃!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2份
一條
一些
  • 1
    用鹽跟胡椒醃肉,醃大概五分鐘
  • 2
    放一點點奶油到鍋子裡,然後把牛排放進去煎! 四面都要煎,煎到焦黃(比圖片更焦一些)
  • 3
    拿起來靜置(鎖肉汁) 約大概放5-10分鐘 等他涼~
  • 4
    再把肉放進去煎大概三分鐘左右(用厚度評估) 若不會判斷熟度,可以先把牛排對切,再放下去煎,這樣會可以看到頗面,就可以依照頗面的血色變化決定熟度! 這樣就完成囉!
2019/11/11 發表 1,152 瀏覽
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