日式料理 <雞肉> 日式炒烏龍麵 又到了吃著午餐,想著晚餐的星期五了~ 星期五嘛, 減肥甚麼的, 統統丟一邊! 今天吃甚麼呢? 就日式吧! 星期五的晚上, 總想著小酌一杯但是外面的居酒屋卻...

日式料理 <雞肉> 日式炒烏龍麵


生活美學家Nancy (NC5)
91 食譜 301 粉絲
收藏 49 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

又到了吃著午餐,想著晚餐的星期五了~
星期五嘛, 減肥甚麼的, 統統丟一邊!
今天吃甚麼呢?
就日式吧!
星期五的晚上, 總想著小酌一杯但是外面的居酒屋卻不如人願的滿座, 倒不如為自己親手做一道簡單又不失風味的炒烏龍麵, 再為自己倒上一杯三分泡末黃金比例的啤酒~
這一個星期的勞苦, 又被這份美好的晚餐給治癒了~~

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
250g
1大匙
1大匙
1大匙
2大匙
60g
80g
50g
100g
10g
30g
5g
20g
1顆
少許
看全部食材
  • 1
    先將雞肉抹上海鹽, 醬油與味醂醃製10分鐘.
  • 2
    取一大鍋, 放入橄欖油, 蒜末, 洋蔥末炒至金黃色.
  • 3
    加入雞里肉拌炒約2分鐘.
  • 4
    加入金針菇, 大白菜, 黑木耳拌炒, 再加入味醂, 清酒, 日式醬油, 海鹽, 椰糖調味燜煮.
  • 5
    加入烏龍麵到鍋內. 這是將拌炒的鍋鏟改成筷子, 以防止烏龍麵被切斷.
  • 6
    蓋上鍋蓋將湯汁收乾, 起鍋前加一顆雞蛋, 小火拌炒1分鐘即可關火.
  • 7
    上桌前加入柴魚片, 喜歡辣的朋友可以加入七味粉與辣椒片.
2019/10/25 發表 1,021 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
生活美學家Nancy (NC5)
91 食譜 301 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

蛋捲燒肉飛利浦IH電子鍋壽喜燒冰淇淋素食虎牌電子鍋便當南瓜濃湯芒果奇亞籽鳳梨棉花糖奇異果3M真空保鮮盒百香果火龍果泡麵早午餐壽司牛肉麵馬卡龍微波爐獅王洗碗精芭樂披薩Bosch廚師機鳳梨酥臭豆腐洛神花普格義大利麵醬芋頭迷迭香鑄鐵鍋滷味史雲生雞湯蜂蜜枸杞WMF快力鍋水波爐舒肥機減肥餐水果鮑魚紅豆秋葵檸檬拉麵涼拌小黃瓜土豆