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[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)抹茶韓式麻吉麵包

Name: [Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)抹茶韓式麻吉麵包 by [Witi✿Kitchen]
Cuisine: 韓式
Ingredients: 韓式麻吉麵包預拌粉 500g; 高筋麵粉 60g; 抹茶粉 10g; 奶油(微波融化) 110g; 鮮奶 200cc; 醬油 10cc; 白芝麻 50g; 雞蛋 2個

描述

跟孩子一起揉捏麵糰，做成各式可愛的動物、昆蟲，也很相當有趣喔^^

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食材

步驟

所有材料攪拌均勻，再揉5分鐘，蓋上保鮮膜醒10分鐘。
分割成每個約60g左右的麵糰，搓成圓型，整齊排列在烤盤上。
170度烤5分鐘，對麵糰表面噴水，再烤5分鐘，再噴水，再烤15分鐘，將烤盤對調，再烤10分鐘。

小撇步

*使用麵包攪拌材料，先放入粉類，用刮刀略微拌勻，再加入從鍋邊依序加入液體(這時候可以開啟麵糰模式)，一邊攪拌，一邊加入，所有液體都加完，再加入，白芝麻粒，慢慢加入，麵包機攪打幾下再加入，材料才不會亂溢，可用像皮刮刀輔助，大約攪打10分鐘，材料拌勻，直接改上機蓋醒至10分鐘，就可以取出分小團。
*烤箱需預熱10分鐘再使用，發酵時間到前10分鐘，可開始預熱。

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2012/11/10 發表