[Witi✿Kitchen](麵包機-麵包)抹茶韓式麻吉麵包


收藏 200 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

跟孩子一起揉捏麵糰,做成各式可愛的動物、昆蟲,也很相當有趣喔^^

食材
韓式麻吉麵包預拌粉
500g
高筋麵粉
60g
抹茶粉
10g
奶油(微波融化)
110g
鮮奶
200cc
醬油
10cc
白芝麻
50g
雞蛋
2個
  • 1
    所有材料攪拌均勻,再揉5分鐘,蓋上保鮮膜醒10分鐘。
  • 2
    分割成每個約60g左右的麵糰,搓成圓型,整齊排列在烤盤上。
  • 3
    170度烤5分鐘,對麵糰表面噴水,再烤5分鐘,再噴水,再烤15分鐘,將烤盤對調,再烤10分鐘。
小撇步

*使用麵包攪拌材料,先放入粉類,用刮刀略微拌勻,再加入從鍋邊依序加入液體(這時候可以開啟麵糰模式),一邊攪拌,一邊加入,所有液體都加完,再加入,白芝麻粒,慢慢加入,麵包機攪打幾下再加入,材料才不會亂溢,可用像皮刮刀輔助,大約攪打10分鐘,材料拌勻,直接改上機蓋醒至10分鐘,就可以取出分小團。
*烤箱需預熱10分鐘再使用,發酵時間到前10分鐘,可開始預熱。

2012/11/10 發表 1.2 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問加了抹茶粉還要醬油嗎?謝謝

2 days ago