ㄚ曼達與好菜網~彩椒培根

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彩椒的顏色鮮豔誘人,料理的方式很多,但大家知道嗎?彩椒是哥倫布從南美洲帶回西班牙,很快的被西方人所接受,也做出非常多變化的料理!
彩椒的營養成份比我們知道的還要多,維生素C、維生素A是兩大強力抗氧化物,大量的維生素C、β胡蘿蔔素、葉酸也可以降低結腸癌的風險,還可以降低膽固醇,提升肺部的健康,現在正值彩椒收成期,怎能錯過這樣好食材呢!

食材

青椒 1個
紅椒 1/2個
黃椒 1/2個
洋蔥 1/3個
培根 5片
適量
黑胡椒 適量
  • 1 材料全部切好準備好
  • 2 培根與洋蔥下鍋先炒至洋蔥變透明(不用加油喔)
  • 3 再下其他椒類快炒,調味後起鍋(鹹度依個人喜好)
  • 4 輕鬆簡單的一道料理,也讓我們吃進了許多的營養素喔!
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2012/11/09 發表 3,039 瀏覽

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