黃金比例親子丼(十分鐘出家常菜)


宅男小竹廚
20 食譜 68 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
10 分鐘
  • 準備食材。洋蔥切段備用。

    準備食材。洋蔥切段備用。

  • 熱鍋後,將雞腿煎至全熟。

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  • 待雞腿煎出雞油後,加入洋蔥炒香,並將雞腿取出切塊。

    待雞腿煎出雞油後,加入洋蔥炒香,並將雞腿取出切塊。

  • 倒入一包小磨坊日式親子丼醬,並加入約一杯量米杯水。將煎至酥脆的雞腿加入進行煨煮。

    倒入一包小磨坊日式親子丼醬,並加入約一杯量米杯水。將煎至酥脆的雞腿加入進行煨煮。

  • 等到快收汁的時候,先加入第一次的蛋液(約2/3)

    等到快收汁的時候,先加入第一次的蛋液(約2/3)

  • 待第一次的蛋液凝固後,再加入第二次的蛋液,約30秒關火並淋上小磨坊蒜風味油少許增加風味。

    待第一次的蛋液凝固後,再加入第二次的蛋液,約30秒關火並淋上小磨坊蒜風味油少許增加風味。

  • 添飯並將料蓋上,超簡單的黃金比例親子丼飯就完成了!

    添飯並將料蓋上,超簡單的黃金比例親子丼飯就完成了!

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