【氣炸鍋】雞米花 不會乾柴的雞胸肉

【氣炸鍋】雞米花


安綺小姐
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不會乾柴的雞胸肉

份量
2 人份
  • 1
    醃料,先全部拌勻
  • 2
    如圖
  • 3
    雞胸肉上下都切小細格(可更入味) 太厚可剖半
  • 4
    切小塊
  • 5
    雞胸肉放入完成的醃料裡,浸放約30分鐘。(太熱要放冰箱)
  • 6
    將雞胸肉均勻沾裹地瓜粉
  • 7
    要等反潮才能放入氣炸鍋喔! (就是沒有看到白白的粉)
  • 8
    將雞胸肉放入氣炸鍋,用內炸鍋千萬要用烘焙紙,不然會黏的你不要不要的。 盡量不要疊放放入雞胸肉,炸鍋和雞胸肉上都要噴油。 溫度先325°/10分鐘(當中要記得翻面) 10分鐘到放入蔥花,蒜末,翻炒一下 再設定400°/5分鐘
  • 9
    完成
小撇步

完成後要撒胡椒粉比較好吃,
若是不要撒,醃料部分的鹹味,要調重一點。
✔也可使用油炸喔!
油炸需炸兩次,才會酥脆。
⭕使用的是品夏機械型氣炸鍋
⭕溫度為華氏(攝氏大概是除以2)
⭕溫度需看品牌、食物量、大小而定,此食譜需自行增減,參考使用。

2019/10/16 發表 2,864 瀏覽
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