Y芬的小廚房--杏鮑菇甜豆燴蝦仁

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這道菜結合了杏鮑菇的香氣和甜豆的甜味加上蝦子的鮮味,味真的不錯。

食材

甜豆 10個
杏鮑菇 一條
蝦仁 100g
紅蘿蔔 適量
適量
薑絲 少許
少許
  • 1 紅蘿蔔切絲或切花備用。
  • 2 鍋中放入薑絲和杏鮑菇乾煸把杏鮑菇的香氣煸出來。
  • 3 再放入紅蘿蔔和甜豆拌炒一下。
  • 4 再放入蝦仁拌炒,加點酒去腥味。
  • 5 拌炒一下即可加鹽調味即可。
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2012/11/07 發表 3,711 瀏覽

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