點心-法國吐司🇫🇷楓糖起司🧀️🥛
描述
週末Brunch之簡易廚房，快速又美味😋
享受著與老公孩子公婆在家的早午餐快樂時光☀️
讓人人都能成為賢妻，不再只是被嫌棄👏🏻👏🏻
份量
6
人份
時間
20
分鐘
步驟
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備料1： 先將雞蛋洗淨打散至碗中（容器可選大點），依序加入牛奶、奶油球、白糖粉、香草精數滴，並捏一點點鹽巴一起攪拌均勻後備用。 備料2： 將吐司取出對折一半後，分別在每片中間塞入Mozzarella起司條，放一旁備用。 （勿超過吐司邊緣，避免包不住起司會流出來）
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熱鍋後加入無鹽奶油，將包好起司的吐司完整沾上蛋液，下鍋煎至金黃色(反覆動作兩次)便可起鍋，最後灑上糖粉、淋上楓糖，開始享用吧！！😋 👉🏻沾蛋液➡️下鍋煎➡️沾蛋液➡️下鍋煎👈🏻 ⚠️6面都要煎才漂亮，簡易版就記得翻面就好。 ⚠️因個人喜好，正常沾一次蛋液就足夠。
小撇步
1.簡易版：雞蛋、牛奶、糖即可。
2.因個人喜好，奶油球增加蛋液柔順感。
3.糖粉較砂糖易溶解。
4.吐司濕軟程度與以下兩點相關
👉🏻蛋液濃稠度：牛奶越多，蛋液越不稠
👉🏻吐司浸泡蛋液時間：越久越濕軟，但也越入味。
⚠️不是現吃建議不要讓吐司太過濕軟易變爛爛的。
🉐另有肉鬆沙拉、鮪魚玉米口味，只差內餡製作方法不同而已，相同的是都很簡單。👏🏻👏🏻👏🏻
