點心-法國吐司🇫🇷楓糖起司🧀️🥛 週末Brunch之簡易廚房,快速又美味😋 享受著與老公孩子公婆在家的早午餐快樂時光☀️ 讓人人都能成為賢妻,不再只是被嫌棄👏🏻👏🏻

點心-法國吐司🇫🇷楓糖起司🧀️🥛


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週末Brunch之簡易廚房,快速又美味😋
享受著與老公孩子公婆在家的早午餐快樂時光☀️
讓人人都能成為賢妻,不再只是被嫌棄👏🏻👏🏻

份量
6 人份
時間
20 分鐘
食材
12片
4顆
半杯馬克杯
3粒
少許
少許
少許
少許
  • 1
    備料1: 先將雞蛋洗淨打散至碗中(容器可選大點),依序加入牛奶、奶油球、白糖粉、香草精數滴,並捏一點點鹽巴一起攪拌均勻後備用。 備料2: 將吐司取出對折一半後,分別在每片中間塞入Mozzarella起司條,放一旁備用。 (勿超過吐司邊緣,避免包不住起司會流出來)
  • 2
    熱鍋後加入無鹽奶油,將包好起司的吐司完整沾上蛋液,下鍋煎至金黃色(反覆動作兩次)便可起鍋,最後灑上糖粉、淋上楓糖,開始享用吧!!😋 👉🏻沾蛋液➡️下鍋煎➡️沾蛋液➡️下鍋煎👈🏻 ⚠️6面都要煎才漂亮,簡易版就記得翻面就好。 ⚠️因個人喜好,正常沾一次蛋液就足夠。
小撇步

1.簡易版:雞蛋、牛奶、糖即可。
2.因個人喜好,奶油球增加蛋液柔順感。
3.糖粉較砂糖易溶解。
4.吐司濕軟程度與以下兩點相關
👉🏻蛋液濃稠度:牛奶越多,蛋液越不稠
👉🏻吐司浸泡蛋液時間:越久越濕軟,但也越入味。
⚠️不是現吃建議不要讓吐司太過濕軟易變爛爛的。
🉐另有肉鬆沙拉、鮪魚玉米口味,只差內餡製作方法不同而已,相同的是都很簡單。👏🏻👏🏻👏🏻

2019/10/01 發表 756 瀏覽
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