蒜味辣炒菜脯🍚🥢✨

Mr.白老鼠實驗室
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白飯好朋友、台版XO醬👏🏻👏🏻👏🏻

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

1碟
1碟
1碟
0.5碟
0.5碟
少許
少許
1碟
  • 備料:先將蝦皮、小魚乾、菜脯洗淨瀝乾後備用。

  • 熱鍋後倒入菜脯炒香後加入蝦皮小魚乾及蒜末拌炒至略帶金黃後,加入辣椒拌炒,再將胡椒、烹大師倒入調味即可關火。

    熱鍋後倒入菜脯炒香後加入蝦皮小魚乾及蒜末拌炒至略帶金黃後,加入辣椒拌炒,再將胡椒、烹大師倒入調味即可關火。

  • 起鍋裝罐待冷卻再放入冷藏。
(記得要用乾的餐具挖取,避免容易發霉)

    起鍋裝罐待冷卻再放入冷藏。 (記得要用乾的餐具挖取,避免容易發霉)

小撇步

1.辣椒可以辣椒罐取代新鮮辣椒。
2.油量依個人喜好而定,攸關辣油多寡。
3.辣椒因個人喜好而定,吃較辣者,辣椒可提早放。
4.菜脯需多洗幾次,怕有沙或太鹹,記得要擠乾水分,口感才會比較脆。

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