Mr.白老鼠實驗室 18 食譜 56 粉絲 追蹤 蒜味辣炒菜脯🍚🥢✨ 描述 白飯好朋友、台版XO醬👏🏻👏🏻👏🏻 94 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 菜脯 1碟 蝦皮 1碟 小魚乾 1碟 蒜末 0.5碟 辣椒 0.5碟 烹大師 少許 胡椒 少許 橄欖油 1碟 步驟 備料:先將蝦皮、小魚乾、菜脯洗淨瀝乾後備用。 熱鍋後倒入菜脯炒香後加入蝦皮小魚乾及蒜末拌炒至略帶金黃後,加入辣椒拌炒,再將胡椒、烹大師倒入調味即可關火。 起鍋裝罐待冷卻再放入冷藏。 (記得要用乾的餐具挖取,避免容易發霉) 小撇步 1.辣椒可以辣椒罐取代新鮮辣椒。 2.油量依個人喜好而定,攸關辣油多寡。 3.辣椒因個人喜好而定,吃較辣者,辣椒可提早放。 4.菜脯需多洗幾次,怕有沙或太鹹,記得要擠乾水分,口感才會比較脆。 1.4 萬 瀏覽 2019/09/30 發表