👩🏻‍🍳炒洋蔥筊白筍片

描述

一般的筊白筍都切滾刀塊。但我切成長片。吃起來別有一番風味唷。
而且感覺量變多了。
用兩支筊白筍切薄片。能做出一大盤的菜唷

步驟

  • 準備食材。把筊白筍切成薄片。先對切再切薄片

    準備食材。把筊白筍切成薄片。先對切再切薄片

  • 起鍋。倒少許油。大蒜爆香。

    起鍋。倒少許油。大蒜爆香。

  • 加入洋蔥。把洋蔥先炒軟了。

    加入洋蔥。把洋蔥先炒軟了。

  • 放入筊白筍片。加入食用水。助筊白筍煮軟

    放入筊白筍片。加入食用水。助筊白筍煮軟

  • 加入紅蘿蔔跟蔥。

    加入紅蘿蔔跟蔥。

  • 最後加鹽巴,香油。拌炒到筊白筍軟了。就好囉。

    最後加鹽巴,香油。拌炒到筊白筍軟了。就好囉。

小撇步

家中若剩下一些些的筊白筍(約2-3支)切滾刀塊的話感覺量不夠吃,若切成片。量變成好多。滿滿一大盤的。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場

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