【Pati Tree的幸福廚房】營養早餐 -- 蔬菜蛋餅
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早餐吃什麼好呢？
一早起床，媽咪也想偷懶不想碰水，很痛苦的洗鍋洗碗的。
就學早餐店做個蔬菜蛋餅，方便簡單，又營養均衡呢 ~
熱量
食材
蛋
一顆 （蛋打散加入適量岩塩）
小白菜
一株 (洗淨、切段)
蛋餅皮
一張
黑芝麻
少許
調味料
岩塩
適量
-
1鍋入少許油，油熱後青菜略炒。
-
2入蛋液，覆上蛋餅皮。蛋八分熟時，即可用鍋鏟將蛋餅捲成春捲狀。
-
3用鍋鏟或食物剪刀將蛋餅切或剪成塊狀，撒上黑芝麻即可。
小撇步
蛋餅是簡易且快速的早點之一，學學外邊早餐店的豐富變化，蔬菜換成玉米粒、火腿、鮪魚，或者是肉鬆，都很受小朋友歡迎呢！
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