胡椒蔥肉水餃 原來包水餃一點也不難~ 自己包水餃才是真材實料 💡小秘訣:肉餡中加點薑泥可去掉肉腥味,並增加風味唷!(筆記) 詳細影片資訊:https://reurl.c...

胡椒蔥肉水餃


波堤加加
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原來包水餃一點也不難~
自己包水餃才是真材實料
💡小秘訣:肉餡中加點薑泥可去掉肉腥味,並增加風味唷!(筆記)

詳細影片資訊:https://reurl.cc/pDgA4e

份量
2 人份
時間
60 分鐘
食材
30片
300g
10g
40g
1顆
1/4小匙
1/4小匙
1大匙
1/2小匙
1/2大匙
  • 1
    先將雞蛋攪拌均勻,備用
  • 2
    豬絞肉加入鹽、糖、胡椒粉、醬油、米酒,將餡料攪拌均勻
  • 3
    加入1/2蛋液、薑末、蔥末後繼續拌均所有餡料
  • 4
    水餃皮放在收心攤平,加入適量餡料,水餃皮邊緣沾上少許蛋液
  • 5
    將封口捏緊成餃子狀
  • 6
    煮沸一鍋水,水餃下鍋煮至水滾
  • 7
    加入一杯水,重複三次就可起鍋
2019/09/23 發表 289 瀏覽
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