【厚生廚房】洋蔥毛豆鬆蛋
【厚生廚房】洋蔥毛豆鬆蛋
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簡單美味吃~滿口的豐富、蛋香滑嫩，隨意變化滋味都很棒！
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/287
熱量
食材
洋蔥
50克
毛豆仁
50克
蛋
3個
「調味」黑胡椒粉
少許
「調味」雞粉
少許
「調味」鹽
適量
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1蛋打散，洋蔥去皮切丁、毛豆仁川燙備用。
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2熱鍋熱油後，倒入蛋液，快速翻炒約6分熟，盛起備用。
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3同油鍋，倒入洋蔥丁炒香後續加入毛豆仁拌炒熟。
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4再倒入剛炒熟的蛋，加調味料，拌勻即可。
小撇步
也可以使用馬鈴薯取代洋蔥。