夏日新鮮水果茶(100%純天然熬煮) 鮮甜的富士頻果、香甜的柳丁、鮮脆的珍珠芭樂、紐西蘭的黃金奇異果&酸甜百香果與高山青茶一同熬煮,是艷陽夏日中最佳的飲品,解決夏日令人火大的暑氣

夏日新鮮水果茶(100%純天然熬煮)


Eric
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鮮甜的富士頻果、香甜的柳丁、鮮脆的珍珠芭樂、紐西蘭的黃金奇異果&酸甜百香果與高山青茶一同熬煮,是艷陽夏日中最佳的飲品,解決夏日令人火大的暑氣

份量
8 人份
時間
60 分鐘
食材
  • 1
    準備所有食材
  • 2
    所有水果切丁。一開始原本要用土芭樂做的(因為朋友送的很多),但是後來發現全都壞掉了,所以改用一般的芭樂
  • 3
    加入茶湯,並濾掉茶葉。諾要買市售的也可,但建議買無糖,之後甜度自行調整,免得太甜
  • 4
    加入頻果、芭樂和柳丁
  • 5
    煮的過程中一律用小火,先煮20分鐘
  • 6
    榨檸檬汁
  • 7
    在煮的過程中把60g的白沙秤好
  • 8
    15分鐘後加入榨好的檸檬汁&白沙糖
  • 9
    將洛神花洗淨,並加入
  • 10
    加入百香果之後煮最後1分鐘,並關火
  • 11
    加入奇異果,拌拌即可
  • 12
    加入冰塊加速冷卻,也可靜置自然涼
  • 13
    (冷卻後)
  • 14
    (成品)
小撇步

幫大家分類一下:總時間(20分鐘)
開火第1分鐘,加入頻果、芭樂、柳丁
開火1分鐘以後,秤好糖、榨檸檬汁
開火第15分鐘,加入糖、檸檬汁、洛神花
關火前1分鐘,加入百香果
關火後,撈起洛神花、加入奇異果

保存期限:冷藏3~5天
中秋季到來可加入柚子一起煮,別有不同風味,可以當中秋烤肉搭配飲品

2019/09/14 發表 475 瀏覽
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