鐵鍋燒餃子作法『大人の鐵板』
食材
-
12顆
步驟
-
餃子的詳細作法之前有分享過可以點這裡，https://www.youtube.com/watch?v=llFCm8tbFtI，熱鍋放入約2大匙油，將餃子沿著鍋子排入呈現圓形狀，26cm鍋子可排入12顆。
-
放入清水，如果是冷凍水餃加水量要與水餃同高，現包水餃水量約淹過餃子1半
-
蓋上鍋蓋中小火慢煎，直到水分收乾聽到滋滋聲聞到香味後，關火。
-
因為『大人の鐵板』鍋身厚，保溫效果好我直接連鍋子一起移到餐桌上XDD 餃子還是要熱熱吃才好吃啊! 配上辣椒醬油好好味壓~~
小撇步
餃子的詳細作法之前有分享過可以點這裡，https://www.youtube.com/watch?v=llFCm8tbFtI
小田太太使用的是『大人の鐵板』https://reurl.cc/k501rq
