百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
龍龍
5 食譜 6 粉絲

小小鳳梨酥

小小鳳梨酥
67 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 1.奶油室溫軟化+糖粉、鹽微打發
2.分次加蛋
3.加入過篩低粉、奶粉拌勻
(如太軟可放冷藏10~15min)

    1.奶油室溫軟化+糖粉、鹽微打發 2.分次加蛋 3.加入過篩低粉、奶粉拌勻 (如太軟可放冷藏10~15min)

  • 1.將鳳梨餡分割7g/個搓圓
2.皮分割10g/個(皮要分割快一點,否則太軟不好包)

    1.將鳳梨餡分割7g/個搓圓 2.皮分割10g/個(皮要分割快一點,否則太軟不好包)

  • 將鳳梨餡包入皮中搓圓

    鳳梨餡包入皮中搓圓

  • 放入模型用手掌(圈起來的那裡)壓平

    放入模型用手掌(圈起來的那裡)壓平

  • 放入烤箱150/200烤15分鐘(有上色)翻面烤5~10分有上色就可以出爐

    放入烤箱150/200烤15分鐘(有上色)翻面烤5~10分有上色就可以出爐

  • 此配方可做54個

    此配方可做54個

小撇步

1.每台烤箱狀態不同,烤溫只是參考要依家中烤箱狀態調整
2.翻面時間:烤到想要的顏色就可以翻面了

6,289 瀏覽
avatar
龍龍 5 食譜 6 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

番茄 雞胸肉 滷肉 打拋豬 餅乾 雞肉 鮭魚 早餐 櫛瓜 金針菇 湯麵 瓜仔肉 娃娃菜 玉米濃湯 豆腐 台式泡菜 麻婆豆腐 花椰菜 白菜滷 低脂高蛋白 粽子 三杯雞 雞湯 地瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 番茄炒蛋 酸辣湯 涼拌小黃瓜 南瓜 菠菜 杏鮑菇 茄子 四季豆 竹筍 高麗菜 馬鈴薯 香菇雞湯 炒飯 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 義大利麵 排骨 炒麵 糖醋排骨 蒸蛋 家常菜