洋蔥起司煎蛋貝果Brunch!

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每個星期只有周末有空做個營養的早午餐來吃吃,這周做了好吃營養的洋蔥起司煎蛋貝果,吃完之後有種補充能量的感覺XD
這樣的起司貝果和蔬菜們再搭配一杯現煮的熱咖啡,很適合悠閒的周末早晨,吃完這盤又有精力繼續工作囉!

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食材

貝果 一個
洋蔥 1/4顆
一顆
任意的蔬菜 適量
熱狗丁 適量
起司絲 or 起司粉 適量
  • 1 洋蔥切成圈(夾在貝果裡的),另一部分與熱狗一起切成碎丁(與其他蔬菜一起炒的)。
  • 2 貝果送進烤箱烤5分鐘左右 (可自行調整時間)。
  • 3 煎荷包蛋一顆,同時順便將蔬菜/洋蔥丁/熱狗丁,一起炒熟。
  • 4 起鍋前灑入黑胡椒和少許海鹽調味。
  • 5 將洋蔥圈與荷包蛋層層疊在烤好的貝果上,每層中間擠上自己喜歡的調味料 (美乃滋 or 蜂蜜芥末醬)。
  • 6 最後灑滿起司絲,就有一份美味的起司貝果了!
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2012/11/06 發表 6,715 瀏覽

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