【寶寶副食品】香蕉馬鈴薯煎餅
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1馬鈴薯削皮邊切邊泡水，放入電鍋蒸熟後，跳起來放涼備用 香蕉剝皮切塊備用、麵粉過篩備用
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2食材全部放一起打泥，再加入麵粉拌勻成麵糊 -
3熱鍋熱油、用圓湯匙倒入麵糊，大小可自行控制
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4小火慢煎，不用急著翻面，邊緣泛白翻面即可
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5兩面煎好後，擺盤放至不燙手就可以給寶寶吃了
小撇步
馬鈴薯邊切邊泡水是為了不易氧化變黑！
家裡如果有不沾鍋可以不用放油，
但我沒有不沾鍋，所以放了少許的橄欖油下去煎。
麵粉 低筋跟中筋都可以，
低筋較軟，中筋剛好
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