蜜芋頭-電鍋版【方爸爸的牛奶芋頭】
描述
超簡單的蜜芋頭，好吃的重要關鍵，就是芋頭本身的品質要好(佳)，絕對不會失敗；用電鍋蜜煮，一會兒就撲鼻而來的芋頭香氣佈滿整個廚房，超香的!蜜芋頭鬆軟Q綿、會讓人忍不住的多吃一塊，甜蜜蜜的好味道，真讓人懷念。
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熱量
食材
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375g
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250cc
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5大匙
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1大匙
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1點點
步驟
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1.準備食材。
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2.本次使用的芋頭是全台唯一用牛奶養大的『牛奶芋頭』，來自『依蕾特』布丁-創辦人方爸爸用心照顧了200多個日子所種植採收的芋頭。
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3.取電鍋之內鍋，放入芋頭(不需解凍)。
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4.加入水(約與芋頭齊高的水量)。
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5.電鍋外鍋加1米杯的水，放上內鍋，蓋鍋蓋，按下電源。
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６.待電鍋電源跳起，開蓋，以筷子可輕易穿透即鬆軟熟成。 (若無法穿透，可外鍋加0.5米杯的水再煮一次)
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７.芋頭熟後，加入糖、米酒、鹽；外鍋再加0.5米杯水，蓋鍋蓋，按下電源。
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８.電鍋跳起後，暫不開蓋，再燜10-15分鐘。
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９.食用:可直接熱食或冷藏冰涼食用，或加上椰奶或鮮奶食用，亦可加挫冰、打芋頭牛奶等。
小撇步
1)方爸爸的牛奶芋頭粉絲頁 https://www.facebook.com/fangsmilktaro/
2)方爸爸的牛奶芋頭部落格 http://milktaro.pixnet.net/blog
