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可樂乳雞

可樂乳雞

描述

很多媽媽問我,到底怎樣才能做好一道料理
其實很簡單,重點就在食材的選擇
好的食材其實就幫一道菜加很多分了
像我就會選擇有機果園飼養的土雞,健康、肉質又好
剛好這幾天訂的雞肉來了,煮一道可樂乳雞給大家看看

11 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先備料:蔥切斷,辣椒、洋蔥、薑切片、可樂、雞腿肉

    首先備料:切斷,辣椒洋蔥切片、可樂、雞腿肉

  • 先單獨用水滾熟雞腿肉

    先單獨用水滾熟雞腿肉

  • 在來放少許的油,用中火爆薑,大概2分鐘後
放入雞腿一起炒,至雞腿外皮微焦黃即可。

    在來放少許的油,用中火爆,大概2分鐘後 放入雞腿一起炒,至雞腿外皮微焦黃即可。

  • 接下來放入100cc醬油,炒一下,讓醬油香氣爆出,
接著倒入200cc可樂後,在倒入水淹過雞腿,
放入剩下的蔥段、蒜頭、辣椒及洋蔥,悶煮個2~3分鐘即可

    接下來放入100cc醬油,炒一下,讓醬油香氣爆出, 接著倒入200cc可樂後,在倒入水淹過雞腿, 放入剩下的段、頭、辣椒洋蔥,悶煮個2~3分鐘即可

  • 完成了~味道真的是鮮嫩可口,肉質非常Q彈、雞香濃郁

    完成了~味道真的是鮮嫩可口,肉質非常Q彈、雞香濃郁

小撇步

我是買這一間的雞肉 https://reurl.cc/qDDyWD
而且這家土雞的飼料採用日本火山的菌種
另外研發成益生菌,然後放在飼料裡的
所以非常營養,對吃的人身體健康也很好

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