👩🏻‍🍳青椒豬柳

描述

豬肉炒起來好嫩。老人小孩都喜歡。

食材

醃豬肉材料:
1湯匙
1小匙
2湯匙

步驟

  • 先將豬肉條醃漬。利用時間切其它食材。

    先將豬肉條醃漬。利用時間切其它食材。

  • 起鍋。先把蒜頭爆香後放入青椒絲。

    起鍋。先把蒜頭爆香後放入青椒絲。

  • 加食用水助青椒軟化。

    加食用水助青椒軟化。

  • 放入豬肉條。拌炒

    放入豬肉條。拌炒

  • 加入紅蘿蔔絲。

    加入紅蘿蔔絲。

  • 最後加鹽巴。香油。炒至豬肉條熟了青椒也軟了。就好了

    最後加鹽巴。香油。炒至豬肉條熟了青椒也軟了。就好了

小撇步

豬肉因爲用了太白粉醃漬。再加上鍋中加水後才放豬肉拌炒,這養肉質炒起來會很嫩不乾柴。

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👩🏻‍🍳承蓁的戰場 253 食譜 456 粉絲

做吃的其實就像是看圖說故事一樣,圖上說怎樣,就跟著做就對了。把步驟記起來,之後就變成了自己的廚藝功夫⋯ 只要照著食譜一步步的動作進行肯定就能夠做出美食一道了(除非是食譜寫的很清楚,而你看了很模糊⋯)。哈哈。。 煮菜就是看圖說故事的道理⋯

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