大人小孩都愛吃-日式炒烏龍
描述
日式炒烏龍鹹鹹甜甜，夏天太熱吃了開胃，小孩更是一口接一口喔。
份量
4
人份
食材
步驟
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1.將食材全部切成條狀、絲狀 2.豬肉絲抓醃一下 -
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3.先將蛋攪拌下鍋煎成蛋皮，煎好放涼切絲 4.豬肉絲下鍋炒香炒熟，炒到豬肉釋出的水份收乾一點才不會腥
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5.放入洋蔥炒香
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6.依序放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、雪白菇、竹輪炒香
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7.待料都炒熟加入調味料、烏龍麵、水蓋過食材滾煮一下
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8.收汁起鍋前加入小白菜翻炒一下
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9.盛盤後放上蛋絲更有日式風味啦
小撇步
如果喜歡酸一點的口味，可以起鍋前加點黑醋喔。
調味可依個人口味調整醬油、味霖的多寡，喜歡鹹一點醬油加多一點，喜歡甜一點味霖加多一點喔。
