大人小孩都愛吃-日式炒烏龍

Imlalaapple
10 食譜 47 粉絲

描述

日式炒烏龍鹹鹹甜甜,夏天太熱吃了開胃,小孩更是一口接一口喔。

份量

4 人份

食材

150g
1/3條
1/2顆
4片
1/2包
2小條
隨意
3人份
調味
50cc
15cc
15cc
適量
醃料
少許
10cc
少許

步驟

  • 1.將食材全部切成條狀、絲狀
2.豬肉絲抓醃一下

-

    1.將食材全部切成條狀、絲狀 2.豬肉絲抓醃一下 -

  • 3.先將蛋攪拌下鍋煎成蛋皮,煎好放涼切絲
4.豬肉絲下鍋炒香炒熟,炒到豬肉釋出的水份收乾一點才不會腥

    3.先將蛋攪拌下鍋煎成蛋皮,煎好放涼切絲 4.豬肉絲下鍋炒香炒熟,炒到豬肉釋出的水份收乾一點才不會腥

  • 5.放入洋蔥炒香

    5.放入洋蔥炒香

  • 6.依序放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、雪白菇、竹輪炒香

    6.依序放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、雪白菇、竹輪炒香

  • 7.待料都炒熟加入調味料、烏龍麵、水蓋過食材滾煮一下

    7.待料都炒熟加入調味料、烏龍麵、水蓋過食材滾煮一下

  • 8.收汁起鍋前加入小白菜翻炒一下

    8.收汁起鍋前加入小白菜翻炒一下

  • 9.盛盤後放上蛋絲更有日式風味啦

    9.盛盤後放上蛋絲更有日式風味啦

小撇步

如果喜歡酸一點的口味,可以起鍋前加點黑醋喔。

調味可依個人口味調整醬油、味霖的多寡,喜歡鹹一點醬油加多一點,喜歡甜一點味霖加多一點喔。

5,038 瀏覽

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Imlalaapple
10 食譜 47 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

壽喜燒 新餐肉 蒜頭雞 雞胸肉 蘿蔔糕 蒜頭雞湯 麻油雞 雪q餅 鳳梨 砂鍋魚頭 紅豆湯 發糕 新豬肉 水餃 石斑魚 桂圓紅棗茶 香菇雞湯 梅干扣肉 紅燒牛肉 東坡肉 羊肉爐 燉牛肉 鮭魚 回鍋肉 鴨賞 刈包 鱸魚 潤餅 梅子酒 紅燒獅子頭 糖醋魚 牛排 紅燒肉 薑母鴨 部隊鍋 米餅 脆皮燒肉 滷味 馬鈴薯燉肉 米糕 滷豬腳 滴雞精 泡菜鍋 蝦子 鳳梨蝦球 植物肉 櫻花蝦 鹽水雞 糖醋排骨 豬腳