👩🏻🍳氣炸香腸（科帥氣炸鍋）
描述
以前在煎香腸時都被要閃噴油。還要顧火侯不斷翻面（已退冰的香腸）時間要20分鐘之久⋯要是大條又粗的就要煎到半小時⋯整間屋子每層都能聞到香腸味兼油味⋯
之後我改用烤箱來烤香腸，不再被熱油噴。（沒有退冰的香腸）時間調在20分，中間10分鐘拿出翻面再繼續烤⋯整間屋子連隔壁鄰居都聞到香腸味沒有油味。
自從用氣炸鍋，沒有噴油（沒退冰的香腸）時間調在10分鐘中間5分鐘翻面。整屋子跟隔壁都沒聞到香腸味了。
步驟
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從冷凍取出香腸，沖洗一下，沒退冰的情況下就可以直覺放入氣炸鍋裡。 若是已是退冰的香腸，清洗一下放入氣炸鍋內。
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（未退冰的香腸）第一次。200度5分鐘。（已退冰的香腸）第一次。200度5分鐘
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（未退冰的香腸）第二次。翻面。180度5分鐘。 （已退冰的香腸）第二次。翻面。180度3分鐘。
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逼逼逼⋯好囉⋯ 每條香腸都不同品質。粗細不同。最好用筷子或刀切開看看熟了沒，或是要放入前先割劃幾刀會更快熟
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我另外撒些香料粉。 撒上法式香草風味粉跟洋香菜葉⋯能讓香腸更添加另一種風味唷。
小撇步
氣炸鍋價格上，有5-6千元甚至破萬的，也1千多元的。
就像是烤箱也分爲大烤箱跟一般烤箱。
小家庭或不常下廚的。
可以考慮添購一般型平價氣炸鍋就很夠用了。
我很開心我選了平價型的科帥氣炸鍋，幫了我讓我很輕鬆的下廚料理。
