青蒜香腸
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以前不在市場買香腸的我,很幸運的遇到一個有良心的肉販,常常去買時攤面上都沒見到吊出來的肉,一定要用問的,因為他為了要維持肉的品質,隨時把肉放在冷藏保鮮,我想這樣的攤販已不多見了,這次他告訴我他做的香腸已改良過,當然一定要拿出來分享,好吃還是好吃
食材
香腸
5條
青蒜
1根
小黃瓜
六片
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1先放入電鍋蒸熟 -
2起乾鍋不放油放入蒸熟的香腸乾煎
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3煎好了
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4切盤上桌
小撇步
香腸經過電鍋蒸熟後再去煎可以減少很多烹煮吸油煙的時間,又不失口感