青蒜香腸

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以前不在市場買香腸的我,很幸運的遇到一個有良心的肉販,常常去買時攤面上都沒見到吊出來的肉,一定要用問的,因為他為了要維持肉的品質,隨時把肉放在冷藏保鮮,我想這樣的攤販已不多見了,這次他告訴我他做的香腸已改良過,當然一定要拿出來分享,好吃還是好吃

食材

香腸 5條
青蒜 1根
小黃瓜 六片
  • 1 先放入電鍋蒸熟
  • 2 起乾鍋不放油放入蒸熟的香腸乾煎
  • 3 煎好了
  • 4 切盤上桌
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小撇步

香腸經過電鍋蒸熟後再去煎可以減少很多烹煮吸油煙的時間,又不失口感

2012/11/04 發表 9,050 瀏覽

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