口天恩親 18 食譜 51 粉絲 追蹤 炒紅鳳菜 描述 紀錄婆婆的家常菜 紅鳳菜補血 孕期的月子餐也常出這道菜 #素食 #蔬食 14 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 紅鳳菜 1大包 嫰薑絲 少許 鹽 一小匙 苦茶油 1.5大匙 步驟 紅鳳菜洗淨,把粗硬的梗挑掉 薑切絲 熱鍋後,下菜和薑,加一個米杯的水,把菜平均舖滿在鍋面(受熱才均勻),先不翻炒,待覺得菜的顏色變脆綠,再翻炒均勻 最後放鹽,苦茶油,起鍋 小撇步 油可以多加一些 比較不乾澀 6,366 瀏覽 2019/08/31 發表