炒紅鳳菜 紀錄婆婆的家常菜 紅鳳菜補血 孕期的月子餐也常出這道菜

炒紅鳳菜


口天恩親
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紀錄婆婆的家常菜
紅鳳菜補血 孕期的月子餐也常出這道菜

份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
1大包
少許
一小匙
1.5大匙
  • 1
    紅鳳菜洗淨,把粗硬的梗挑掉 薑切絲
  • 2
    熱鍋後,下菜和薑,加一個米杯的水,把菜平均舖滿在鍋面(受熱才均勻),先不翻炒,待覺得菜的顏色變脆綠,再翻炒均勻
  • 3
    最後放鹽,苦茶油,起鍋
小撇步

油可以多加一些 比較不乾澀

2019/08/31 發表 280 瀏覽
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