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Hiu Ming
8 食譜 14 粉絲

蒜容辣椒蒸魷魚

蒜容辣椒蒸魷魚

描述

這是懶人做法,都是用調味醬調味,這個菜比較簡單,只需把醬拌好就可以,就是清洗魷魚比較麻煩

48 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 先準備食材,粉絲浸軟

    先準備食材,粉絲浸軟

  • 魷魚去衣後,要把嘴巴跟眼睛去除

    魷魚去衣後,要把嘴巴跟眼睛去除

  • 去衣後切成約兩隻手指的大小

    去衣後切成約兩隻手指的大小

  • 我習慣加一大把澱粉再把魷魚洗乾淨

    我習慣加一大把澱粉再把魷魚洗乾淨

  • 再次洗乾淨後加入胡椒粉少許

    再次洗乾淨後加入胡椒粉少許

  • 把醬料拌好

    把醬料拌好

  • 醬料分開一半,一半倒在粉絲金針菇上,一半倒在魷魚上拌勻

    醬料分開一半,一半倒在粉絲金針菇上,一半倒在魷魚上拌勻

  • 魷魚拌好後,平均放上金針菇上

    魷魚拌好後,平均放上金針菇

  • 最後水滾後,大火蒸5分鐘就可以了

    最後水滾後,大火蒸5分鐘就可以了

小撇步

如果不想用現成醬料,
可以改成蒜頭半個,辣椒2條切碎

辣椒醬用你喜歡的牌子就可以

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