Hiu Ming 8 食譜 14 粉絲 追蹤 蒜容辣椒蒸魷魚 描述 這是懶人做法,都是用調味醬調味,這個菜比較簡單,只需把醬拌好就可以,就是清洗魷魚比較麻煩 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 粉絲 一包 金針菇 一包 魷魚 4條 醃料 蒜容醬 一湯匙 辣椒醬 一湯匙 蠔油 一湯匙 醬油 半湯匙 糖 2茶匙 水 一湯匙 步驟 先準備食材,粉絲浸軟 魷魚去衣後,要把嘴巴跟眼睛去除 去衣後切成約兩隻手指的大小 我習慣加一大把澱粉再把魷魚洗乾淨 再次洗乾淨後加入胡椒粉少許 把醬料拌好 醬料分開一半,一半倒在粉絲金針菇上,一半倒在魷魚上拌勻 魷魚拌好後,平均放上金針菇上 最後水滾後,大火蒸5分鐘就可以了 小撇步 如果不想用現成醬料, 可以改成蒜頭半個,辣椒2條切碎 辣椒醬用你喜歡的牌子就可以 7,303 瀏覽 2019/08/29 發表