揚出豆腐【氣炸料理】


限12字

外酥內嫩的炸雞蛋豆腐,前置作業稍微費工一些,但夏天吃蠻清爽唷~

份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

適量
1顆
1大匙
適量
適量
日式沾醬
2大匙
1小匙
2小匙
米杯1/5杯
1-2顆
  • 【準備食材】
雞蛋豆腐切成平均9小塊
將1大匙鮮奶充分與全蛋1顆攪和均勻
沾醬要用的蒜頭切成末

    【準備食材】 雞蛋豆腐切成平均9小塊 將1大匙鮮奶充分與全蛋1顆攪和均勻 沾醬要用的蒜頭切成末

  • 將切好的雞蛋豆腐過三關:
低筋麵粉➡️蛋奶液➡️麵包粉

放入氣炸鍋內,均勻抹上油~ 
180度先炸8分鐘,再200度炸3分鐘表面酥脆。

等待氣炸的過程中,將日式沾醬均勻攪拌;待豆腐炸好後,先灑上柴魚片,再淋醬;開動!

    將切好的雞蛋豆腐過三關: 低筋麵粉➡️蛋奶液➡️麵包粉 放入氣炸鍋內,均勻抹上油~ 180度先炸8分鐘,再200度炸3分鐘表面酥脆。 等待氣炸的過程中,將日式沾醬均勻攪拌;待豆腐炸好後,先灑上柴魚片,再淋醬;開動!

1.2 萬 瀏覽

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
限12字
Joyce姐姐(菜鳥廚娘🍳)
25 食譜 285 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜茄子秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉虎牌電子鍋味噌湯杏鮑菇Bosch廚師機曲奇餅乾泡芙滷肉桂冠沙拉冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯新豬肉鹽水雞胡瓜提拉米蘇蒸蛋破布子奶油乳酪金牌咖哩塊南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞飛利浦萬用鍋巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒