Shizuka Tru 2 食譜 30 粉絲 追蹤 蒸蛋 描述 蒸蛋 38 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 5顆 溫水 400ml 沖繩海帶芽(含鹹) 2湯匙 鹽巴(可加可不加) 1/4小匙 胡麻油 1小匙 白胡椒鹽 少量 青蔥 2條 熱水 100ml 步驟 雞蛋打散後過塞,到入400ml溫水攪拌 先另外用一個碗裝100ml熱水,加入海帶芽攪拌,等海帶芽膨脹後冷卻一下加入 加入胡麻油,鹽(吃清淡可不加),胡椒鹽,攪拌 放入鍋中蒸,等水滾後轉小火,小火再5分鐘後關火,先悶5-10分鐘,加入青蔥,在關火一分鐘後關火 7,027 瀏覽 2019/08/24 發表