J的食驗室 3 食譜 11 粉絲 追蹤 奶香綠豆糕 #素食 #蔬食 131 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 45 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 綠豆仁 150克 糖 40克 無鹽奶油 40克 鹽 一點點 步驟 綠豆仁至少浸泡2小時,泡ㄜ完之後拿去蒸,蒸到能夠用手壓碎為止 將蒸完的綠豆仁倒入食物調理機中攪碎,看不見顆粒就行拉 將液體倒入不沾鍋中,加入糖和無鹽奶油攪拌均勻,中小火扮炒,呈現塊狀即可關火 降到不燙手的溫度後取適當的大小搓圓備用 放入模具中,壓扁定型就完成拉😀 小撇步 怕綠豆糕黏在模具上可以先刷一點熟的糯米粉或是抹上一點點油呦! 這次做的綠豆糕一個20克左右,本食譜可以做20個😀 1.4 萬 瀏覽 2019/08/23 發表