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奶香綠豆糕


J的食驗室
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時間
45 分鐘
熱量
食材
150克
40克
40克
一點點
  • 1
    綠豆仁至少浸泡2小時,泡ㄜ完之後拿去蒸,蒸到能夠用手壓碎為止
  • 2
    將蒸完的綠豆仁倒入食物調理機中攪碎,看不見顆粒就行拉
  • 3
    將液體倒入不沾鍋中,加入糖和無鹽奶油攪拌均勻,中小火扮炒,呈現塊狀即可關火
  • 4
    降到不燙手的溫度後取適當的大小搓圓備用
  • 5
    放入模具中,壓扁定型就完成拉😀
小撇步

怕綠豆糕黏在模具上可以先刷一點熟的糯米粉或是抹上一點點油呦!
這次做的綠豆糕一個20克左右,本食譜可以做20個😀

2019/08/23 發表 2,051 瀏覽
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