像布丁的蒸蛋

溫太太窩在廚房
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描述

三位孩子最期待媽媽煮這一道菜

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

2顆
200ml
些許
些許
一張

步驟

  • 1雞蛋兩顆 打散過塞 (兩顆蛋大約100ml) 2 過塞後放入200ml的水 (水用飲用水放人鹽巴、醬油) 再將1跟2混合一起稍微輕輕攪拌 3 用鋁箔紙包起來表面 100ml蛋 200ml水 以此類推

  • 這時電鍋外放一杯半的水(米量杯)按下後煮5分鐘後看到冒出小滾泡泡,放入電鍋(剛剛準備好上一個步驟)等到電鍋挑起即可!好了可以悶一下沒關係。

小撇步

水可以換成高湯或是雞湯塊都可以,更好吃!

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