毫無特色之純玉米筍炒雞胸肉(懶人簡易版) 清爽的玉米筍,搭配軟嫩的雞胸肉,少了孩子們討厭的紅蘿蔔、青蔥,變成一道,孩見孩愛的料理,非常適合忙碌的現代人。(各位家長,請不要檢舉小編,小編只是懶得切菜...

毫無特色之純玉米筍炒雞胸肉(懶人簡易版)


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清爽的玉米筍,搭配軟嫩的雞胸肉,少了孩子們討厭的紅蘿蔔、青蔥,變成一道,孩見孩愛的料理,非常適合忙碌的現代人。(各位家長,請不要檢舉小編,小編只是懶得切菜而已,呵呵...)

份量
4 人份
時間
30 分鐘
  • 1
    首先加入橄欖油,當然,喜歡別種油款的,也是可以,(小編這個月是橄欖油系列,沒有業配嘿...),請先熱鍋喲!
  • 2
    再來,下蒜末爆香。
  • 3
    哦!玉米筍可切可不切,要切段或像小編這樣切斜段,都可以,歡喜就好,在這步驟,請先把玉米筍炒熟哦!(啊咧...也有人說,應該要先把雞胸肉炒熟吧!OK啦!重點就是全部要炒熟啊各位。)
  • 4
    接下來,加入切塊的雞胸肉,當然,想切成一條一條也可以,隨意,但一定要炒熟;再來,就是這邊的雞胸肉,小編有先用太白粉捏過,因為這樣肉質會比較嫩,不喜歡的朋友,可以不用加。
  • 5
    拌炒過程中,就可以加入少許的鹽,一樣依個人口味哦!因為小編吃很清淡,記住拌炒過程中,可以加少許水下去炒,不然會乾鍋,容易臭火搭。
  • 6
    在這邊,因為小編家人比較怕看到白白的肉類,所以小編有加一點醬油來上色,當然,不喜歡的,可以不用加。
  • 7
    最後的成品,大部分,還是依個人口味來做,以上,超簡單的吧!
小撇步

很多人為了健康,想加紅蘿蔔、蘑菇、花椰菜、皇帝豆...等等,都可以,請在玉米筍拌炒階段一起下去炒熟,想加蔥花的朋友,請起鍋後,適量灑在菜餚上。

2019/08/23 發表 2,540 瀏覽
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