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韭菜洗淨後切約6公分段狀備用 (依肉片寬度斟酌)。
豬肉片兩面刷上適量的烤肉醬醃漬15分鐘。
韭菜放在豬肉片中捲起 (封口朝下)，再置於氣炸籃中，以180℃氣炸6分鐘後開鍋翻面，再輕抹上一層烤肉醬後，繼續氣炸6分鐘即完成。
小撇步
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