鮮蝦粉絲煲


限12字

吸飽鮮蝦醬汁的冬粉,好下飯!超好吃的!輕輕鬆鬆就能完成餐廳菜!

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
8-10隻
3把
調味
1.5大匙
1-2大匙
  • 鍋子放入少量油,加入蒜末爆香後,加入鮮蝦煎至7分熟,鮮蝦撈起!

    鍋子放入少量油,加入蒜末爆香後,加入鮮蝦煎至7分熟,鮮蝦撈起!

  • 將蝦子取出後剩下爆香的蒜頭,加入冬粉、蠔油、高湯1碗(可用水代替),將冬粉煮至喜歡的軟硬度,再加入鮮蝦加熱!

    將蝦子取出後剩下爆香的蒜頭,加入冬粉、蠔油、高湯1碗(可用水代替),將冬粉煮至喜歡的軟硬度,再加入鮮蝦加熱!

  • 起鍋,盤子底部放入冬粉,舖上鮮蝦,撒上蔥花!就完成了!

    起鍋,盤子底部放入冬粉,舖上鮮蝦,撒上蔥花!就完成了!

小撇步

1.鮮蝦背部可劃一刀,造型會更漂
亮,也方便吃蝦時好撥殼,怕麻煩的
人,也可省略! (做菜的人,開心就
好)

2.鹹度可以自行調整,也可加入胡
椒、香油,增加香氣!

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