🏡小小的廚房,大大的愛😘 20 食譜 114 粉絲 追蹤 鮮蝦粉絲煲 描述 吸飽鮮蝦醬汁的冬粉,好下飯!超好吃的!輕輕鬆鬆就能完成餐廳菜! 226 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鮮蝦 8-10隻 冬粉 3把 調味 蠔油 2大匙 高湯或水 2碗 蒜末 1-2大匙 步驟 鍋子放入少量油,加入蒜末爆香後,加入鮮蝦煎至7分熟,鮮蝦撈起! 將蝦子取出後剩下爆香的蒜頭,加入冬粉、蠔油、高湯2碗(可用水代替),將冬粉煮至喜歡的軟硬度,再加入鮮蝦加熱! 起鍋,盤子底部放入冬粉,舖上鮮蝦,撒上蔥花!就完成了! 小撇步 1.鮮蝦背部可劃一刀,造型會更漂 亮,也方便吃蝦時好撥殼,怕麻煩的 人,也可省略! (做菜的人,開心就 好) 2.鹹度可以自行調整,也可加入胡 椒、香油,增加香氣! 3.冬粉可以先剪對半、泡水。 7,827 瀏覽 2019/08/20 發表