Shenny Tung 15 食譜 31 粉絲 追蹤 絲瓜蛋絲湯(108/8/16) #素食 #蔬食 23 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 700g 蛋 2顆 蒜頭 2瓣 步驟 用刀子把絲瓜削皮,切成小塊後在洗凈 蛋液打散加鹽巴調味後,熱油至180度倒入細濾網轉圈快速炸成金黃色後撈起濾乾 將國內油剩下一點後加入蒜末爆香,之後加入絲瓜蓋鍋蓋中小火燜至出水軟爛(中途需拌炒絲瓜 倒入碗裏後加入蛋絲即可 4,654 瀏覽 2019/08/16 發表