Irene簡易昇龍水餃🥟

Irene Ho
6 食譜 8 粉絲
份量
3 人份
時間
15 分鐘

食材

半顆
100g
約50張
1根
三大匙
三小匙
  • 先將豬絞肉剁開,讓它更具黏性後放置一碗。

    先將豬絞肉剁開,讓它更具黏性後放置一碗。

  • 將高麗菜跟蔥剁成細碎加上適量鹽巴,攪拌均勻後再放置另一碗。

    將高麗菜跟蔥剁成細碎加上適量鹽巴,攪拌均勻後再放置另一碗。

  • 把豬絞肉跟高麗菜碎片加上蠔油,一起攪拌均勻。而後放入冷藏約莫一小時半。

    把豬絞肉跟高麗菜碎片加上蠔油,一起攪拌均勻。而後放入冷藏約莫一小時半。

  • 將水餃皮延周邊沾水,將餡料包住。記得。包法依個人喜好。捏密實點,以防下鍋煮的時候散開。

    將水餃皮延周邊沾水,將餡料包住。記得。包法依個人喜好。捏密實點,以防下鍋煮的時候散開。

  • 將水煮沸騰後將水餃下鍋,不斷翻攪以免黏鍋,約7、8分鐘可撈起。

    將水煮沸騰後將水餃下鍋,不斷翻攪以免黏鍋,約7、8分鐘可撈起。

  • 依個人喜好佐醬料,即完成。

    依個人喜好佐醬料,即完成。

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