蒜香帕瑪森起司蘆筍
食材
步驟
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蒜剁碎；蘆筍去掉尾段粗的部分再切兩段；帕瑪森起司刨粉或刨絲
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冷鍋放奶油，開中火融化後加入蒜碎爆香
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加入整把蘆筍炒開，加入鹽拌炒，蓋鍋約5分鐘，等蘆筍沒有生味就可以關火。呈盤前灑上帕瑪森起司略拌一下就可以食用了
小撇步
因為我比較懶，有時候蘆筍也會不切斷切斷整條下，這樣看起來也有很澎湃的感覺，如果覺得不方便料理與食用，也可以切段再拌炒
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