古典廚房 30 食譜 120 粉絲 追蹤 蒜香帕瑪森起司蘆筍 描述 蘆筍的青翠鮮甜,其實不需要太多的調味,帕瑪森起司和蘆筍意外的搭配,作為西餐的一道配菜非常清爽 #素食 #蔬食 收錄在:起司容易胖?瘦身時就吃這 3 種起司! 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油 3大匙 蒜(剁碎) 2瓣 蘆筍 1把 鹽 1小匙 帕瑪森起司(刨粉或刨絲) 4大匙 步驟 蒜剁碎;蘆筍去掉尾段粗的部分再切兩段;帕瑪森起司刨粉或刨絲 冷鍋放奶油,開中火融化後加入蒜碎爆香 加入整把蘆筍炒開,加入鹽拌炒,蓋鍋約5分鐘,等蘆筍沒有生味就可以關火。呈盤前灑上帕瑪森起司略拌一下就可以食用了 小撇步 因為我比較懶,有時候蘆筍也會不切斷切斷整條下,這樣看起來也有很澎湃的感覺,如果覺得不方便料理與食用,也可以切段再拌炒 3.7 萬 瀏覽 2019/08/15 發表