義式香料蛋炒菇菇【好菇道營養料理】 2019/8/8的午餐食譜。重要提醒請見小撇步

義式香料蛋炒菇菇【好菇道營養料理】


Victoria Jian
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2019/8/8的午餐食譜。重要提醒請見小撇步

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
  • 1
    準備好食材:今天的主角是~好菇道的雪白菇! 調味料使用小磨坊的義式香料
  • 2
    雪白菇背後包裝說明:不需要再清洗就可以直接使用菇菇!而且V形剪法把根部剪掉就可以用了!
  • 3
    我用廚房剪刀把底部兩刀剪乾淨!
  • 4
    然後把菇菇們剝開、放進大盆裡;盆子大一點比較方便攪拌。
  • 5
    打入三顆雞蛋
  • 6
    添加適量義式香料;義式香料已經有鹹了,所以就不另外再放鹽巴。
  • 7
    然後輕輕攪拌
  • 8
    要攪拌每一根菇菇都裹上了蛋液哦!
  • 9
    用橄欖油起一油鍋,油熱了以後關小火
  • 10
    下菇菇,並且盡可能地把盆裡的蛋液都倒進來
  • 11
    小火拌炒,要一直炒動菇菇,讓蛋慢慢熟、而且不會焦掉
  • 12
    不斷拌炒大約4~5分鐘,或是試吃一根菇菇,熟了就可以起鍋盛盤~
  • 13
    這就是我的義式香料蛋炒菇菇
小撇步

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1. 菇菇和雞蛋是好朋友,怎麼煮都很搭啊~~
2. 想要多一點「吃到蛋的幸福感」的朋友,可以1包菇菇配4顆蛋
3. 這道料理生酮/低醣皆可,字數太多,無法標註在食譜名XDD

2019/08/08 發表 643 瀏覽
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Victoria Jian
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