義式香料蛋炒菇菇【好菇道營養料理】
份量
2
人份
時間
10
分鐘
步驟
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準備好食材：今天的主角是~好菇道的雪白菇！ 調味料使用小磨坊的義式香料
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雪白菇背後包裝說明：不需要再清洗就可以直接使用菇菇！而且V形剪法把根部剪掉就可以用了！
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我用廚房剪刀把底部兩刀剪乾淨！
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然後把菇菇們剝開、放進大盆裡；盆子大一點比較方便攪拌。
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打入三顆雞蛋
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添加適量義式香料；義式香料已經有鹹了，所以就不另外再放鹽巴。
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然後輕輕攪拌
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要攪拌每一根菇菇都裹上了蛋液哦！
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用橄欖油起一油鍋，油熱了以後關小火
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下菇菇，並且盡可能地把盆裡的蛋液都倒進來
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小火拌炒，要一直炒動菇菇，讓蛋慢慢熟、而且不會焦掉
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不斷拌炒大約4~5分鐘，或是試吃一根菇菇，熟了就可以起鍋盛盤~
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這就是我的義式香料蛋炒菇菇
小撇步
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1. 菇菇和雞蛋是好朋友，怎麼煮都很搭啊~~
2. 想要多一點「吃到蛋的幸福感」的朋友，可以1包菇菇配4顆蛋
3. 這道料理生酮/低醣皆可，字數太多，無法標註在食譜名XDD
