十分鐘上菜韓式辣沙拌豚【好菇道營養料理】

ching
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鴻喜菇的脆口與鮮甜滋味,不知道為什麼就是喜歡拿來做拌菜,不管是溫食還是冷食,都能保有食材最鮮的滋味,透過豬肉、洋葱和韓式辣沙醬,簡單汆燙後拌一拌就能上菜的好滋味,是不用到餐廳就能嘗到的美味。

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 準備好食材,我們來拌菜嘍~

    準備好食材,我們來拌菜嘍~

  • 煮一鍋水,水滾了之後汆燙豬肉,撈出備用。

    煮一鍋水,水滾了之後汆燙豬肉,撈出備用。

  • 再煮一鍋少量的水,水滾之後汆燙好菇道-鴻喜菇3分鐘就可以撈出備用。

    再煮一鍋少量的水,水滾之後汆燙好菇道-鴻喜菇3分鐘就可以撈出備用。

  • 將汆燙好的豬肉片和好菇道-鴻喜菇放進料理碗內。

    將汆燙好的豬肉片和好菇道-鴻喜菇放進料理碗內。

  • 洋葱洗淨,切去頭尾,再切成細絲,放進料理碗內。(如果怕洋葱辛辣味者,請先沖泡一下冷開水,就可以減少辛辣味)

    洋葱洗淨,切去頭尾,再切成細絲,放進料理碗內。(如果怕洋葱辛辣味者,請先沖泡一下冷開水,就可以減少辛辣味)

  • 青葱洗淨切去根部再切成葱絲;紅辣椒洗淨,對切開,清去種籽,切成紅辣椒絲,將食材放進料理碗內。

    青葱洗淨切去根部再切成葱絲;紅辣椒洗淨,對切開,清去種籽,切成紅辣椒絲,將食材放進料理碗內。

  • 淋上小磨坊-韓式辣沙醬後拌勻食材就完成了。

    淋上小磨坊-韓式辣沙醬後拌勻食材就完成了。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

  • 美味就是這麼簡單~

    美味就是這麼簡單~

小撇步

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