蚵仔煎


家庭煮夫
3 食譜 5 粉絲
限12字
份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
15顆
半杯
半杯
3顆
半把
  • 地瓜粉半杯加半杯水調勻 鹽一小撮

    地瓜粉半杯加半杯水調勻 鹽一小撮

  • 蚵仔輕輕洗淨

    蚵仔輕輕洗淨

  • 熱鍋後放入油 接著放入蚵仔後 (胡椒為個人喜好多加的)

    熱鍋後放入油 接著放入蚵仔後 (胡椒為個人喜好多加的)

  • 蚵仔出水時 快速倒入調好的地瓜粉,煎到地瓜粉從白色轉透明

    蚵仔出水時 快速倒入調好的地瓜粉,煎到地瓜粉從白色轉透明

  • 接著放入青菜 蛋,待底部煎到微焦時再整個翻面,另一面也煎到差不多後起鍋⋯

    接著放入青菜 蛋,待底部煎到微焦時再整個翻面,另一面也煎到差不多後起鍋⋯

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