辣菜脯

菜脯洗過泡水 調整到喜歡的鹹度即可 小魚乾泡水 讓小魚乾吸收水份 這樣才不會很乾 起油鍋爆香蒜頭辣椒 下菜脯跟小魚乾 加入少許砂糖 翻炒約1分鐘即可 若夠鹹就不需要在加鹽了