百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀上味覺
104 食譜 457 粉絲

[香蒜蝦米辣菜脯]

[香蒜蝦米辣菜脯]

描述

加入蝦米來烹煮菜脯,令簡單的食材添上鮮味,可以用來配麵、配粥及煮菜,亦是一道好下飯的配菜。
想知道「戀上味覺」更多食譜與美食,可到我的Facebook專頁! !
https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl

304 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
調味

步驟

  • 準備所有材料,先將蝦米用熱水浸軟,再用熱水浸菜脯15分鐘,再瀝乾,切粒。

    準備所有材料,先將蝦米用熱水浸軟,再用熱水浸菜脯15分鐘,再瀝乾,切粒。

  • 再白鑊將菜脯粒烘乾。

    再白鑊將菜脯粒烘乾。

  • 燒熱5-6湯匙油,下蝦米炒一會至香。

    燒熱5-6湯匙油,下蝦米炒一會至香。

  • 下蒜蓉、紅蔥蓉拌炒。

    蓉、紅蓉拌炒。

  • 加入指天椒及調味料拌炒。

    加入指天椒及調味料拌炒。

  • 最後下調味拌勻,放涼後,入樽即可。

    最後下調味拌勻,放涼後,入樽即可。

小撇步

- 指天椒可按個人喜好調節
- 食譜份量可製3樽200ml 菜脯
- 所有食材可用食物處理器打碎,更方便快捷
- 用來盛載的玻璃瓶,清洗乾淨後可放入焗爐/光波爐加熱消毒。
- 烹調好的菜脯可放入冰箱冷藏,可於一個月內食用。

3.1 萬 瀏覽
avatar
戀上味覺 104 食譜 457 粉絲

烹飪能帶給人無窮樂趣,藉著彼此分享烹調技巧,令每道菜式更美味更精彩。想看看我更多的食譜與美食,歡迎來我的粉絲專頁 。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 地瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 雞肉 糖醋排骨 家常菜 餅乾 番茄炒蛋 娃娃菜 香菇雞湯 白菜滷 排骨 金針菇 粽子 瓜仔肉 四季豆 義大利麵 竹筍 小黃瓜 鮭魚 豆腐 涼拌小黃瓜 花椰菜 三杯雞 酸辣湯 麻婆豆腐 炒麵 台式泡菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 滷肉 早餐 炒飯 打拋豬 高麗菜飯 雞湯 湯麵 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 馬鈴薯 玉米濃湯 菠菜 番茄 蒸蛋 杏鮑菇 高麗菜