造型咖喱飯

Hui-Chuan Chen
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描述

濃濃的起司咖哩搭配調味過的醬油飯真的很好吃
咖哩醬拿來沾吐司也不錯呢

份量

2 人份

食材

一顆
3分之2
4小塊
2片
4~5朵
一把
一盒
少許
2碗

步驟

  • 把馬鈴薯、紅蘿蔔切塊 香菇切片 豬肉切小塊

  • 鍋內加水 放入蘿蔔、馬鈴薯、香菇 燉煮到馬鈴薯熟透 再加入金針菇燉煮

  • 加入咖哩塊(依個人口味調整,4塊為味道鹹一點的,口味清淡者可以加少一點)

  • 最後加入肉片(有點涮肉片的概念) 肉熟了之後加入起司片(建議斯小塊再加入) 攪拌均勻加好囉

  • 把白飯加入醬油攪拌均勻(有一點點顏色就好囉) 再把醬油飯放入模型就倒蓋在盤子內 淋上咖哩就完成啦

小撇步

我是使用快煮湯鍋,所以馬鈴薯、蘿蔔、豬肉才沒先炒過,但這樣煮也很美味

喜歡起司的人可以再多加,味道會更濃郁喔

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Hui-Chuan Chen
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