Hui-Chuan Chen 1 食譜 1 粉絲 追蹤 造型咖喱飯 描述 濃濃的起司咖哩搭配調味過的醬油飯真的很好吃 咖哩醬拿來沾吐司也不錯呢 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 馬鈴薯 一顆 胡蘿蔔 3分之2 咖哩塊 4小塊 起司片 2片 鮮香菇 4~5朵 金針菇 一把 火鍋肉片 一盒 醬油 少許 白飯 2碗 步驟 把馬鈴薯、紅蘿蔔切塊 香菇切片 豬肉切小塊 鍋內加水 放入蘿蔔、馬鈴薯、香菇 燉煮到馬鈴薯熟透 再加入金針菇燉煮 加入咖哩塊(依個人口味調整,4塊為味道鹹一點的,口味清淡者可以加少一點) 最後加入肉片(有點涮肉片的概念) 肉熟了之後加入起司片(建議斯小塊再加入) 攪拌均勻加好囉 把白飯加入醬油攪拌均勻(有一點點顏色就好囉) 再把醬油飯放入模型就倒蓋在盤子內 淋上咖哩就完成啦 小撇步 我是使用快煮湯鍋,所以馬鈴薯、蘿蔔、豬肉才沒先炒過,但這樣煮也很美味 喜歡起司的人可以再多加,味道會更濃郁喔 2,178 瀏覽 2019/07/31 發表