Sammi Liang 741 食譜 2,274 粉絲 追蹤 鮭魚雙菇粥 29 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 鮭魚 1塊 鴻喜菇 半包 美白菇 半包 海帶芽 1大匙 紅蘿蔔 1/3根 絞肉 30元 蛋 2顆 蒜頭 3顆 紅蔥頭 3顆 蔥 2支 白飯 2碗 小白菜 1把 醃料 鹽 適量 米酒 1大匙 黑胡椒 適量 調味料 鹽 適量 干貝粉 適量 胡椒粉 適量 看全部食材 步驟 蒜頭、紅蔥頭切末,蔥切成蔥花,蔥白、蔥綠分開備用,紅蘿蔔切丁,小白菜切段,菇類剝散備用,蛋打散備用 鮭魚用醃料醃漬備用,將鮭魚煎至兩面金黃,將魚肉剝碎備用 電鍋外鍋鋪上烘焙紙,按下電源開關,倒入適量的油,將蒜頭、紅蔥頭、蔥白炒香 承上放入絞肉炒至變色,再下紅蘿蔔、菇類拌炒 承上抽出烘焙紙後,外鍋倒入適量的水,加入海帶芽、飯,煮滾 再下小白菜煮熟,粥變稠後,淋上蛋液及撒上蔥花拌勻即可 盛盤後放上鮭魚即可 3,059 瀏覽 2019/09/18 發表